La nouvelle Halle de Technologies de l’école est destinée à la formation des élèves-ingénieurs de l’ENSAIA, aux activités de Recherche et de R&D des laboratoires ainsi qu’aux prestations de services et de transfert. Entièrement dédiée à l’alimentation et aux biotechnologies, elle comprend 7 espaces sur 14 000 m2 : Micro-laiterie, Génie alimentaire, Analyse sensorielle, Génie des procédés, Bioraffinerie, Bioréacteurs, Caractérisation physico-chimique des aliments. Financée à hauteur de 3 millions d’Euros par l’Université de Lorraine, la Halle, après 2 ans de travaux, a été inaugurée officiellement le 27 avril par Guido Rychen, Directeur de l’ENSAIA, et Pierre Mutzenhardt, Président de l’Université de Lorraine.
RETROSPECTIVE 2022 
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