Les PROLAQ au pays de la Feta

Les élèves de la spécialisation Produits laitiers et Qualité en voyage d’études en Grèce pour l’acquisition de nouvelles connaissances sur les technologies fromagères locales suivies de dégustations. Ils ont également visité l’Université d’Athènes et une ferme bio du groupe Sarantis Estate. Bien que le COVID n’ait pas permis les manifestations festives habituelles, ce voyage a été source de retrouvailles d’une promotion riche en apprentis (18 sur 19).