L’ENSAIA dispose d’une collection scientifique d’insectes qui au fil des ans a été oubliée malgré sa valeur patrimoniale. Ces boîtes de collection ont été largement utilisées par le passé comme support à l’enseignement de zoologie agricole (entomologie) et certaines sont uniques (collection de Centre Afrique, Gabon). 140 boites viennent ainsi d’être inventoriées par le Muséum-Aquarium de Nancy et la mission Inventaire du Patrimoine mobilier de l’Université de Lorraine.
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